Mugcake en ocho minutos

Dulce rápido y saludable. Sin lactosa, ni gluten, ni azúcar.

Ingredientes base para una taza bien grande o dos pequeñas:

  • 4 cucharadas de plátano maduro o compota de manzana,
  • 4 cucharadas de leche de arroz (sirve también como endulzante, pero si queremos más dulce un poco de azúcar de coco),
  • 3 cucharadas de harina de avena sin gluten o harina de sarraceno,
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear,

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Milarepa, cuento para la conciencia

 

Cuando el único camino es aceptar que somos humanos.


Milarepa fue un hombre que vivió en una cueva totalmente solo y meditó  con entusiasmo durante años. Una noche regresó a la cueva y la encontró llena de demonios (obstáculos). Cocinaban y se comían su comida (los demonios del deseo), dormían en su cama (los demonios de la pereza) y cambiaban de lugar sus pertenencias sin cesar (los demonios de la aversión). Se habían apoderado del lugar. Sabía que eran una proyección de esas partes de sí que no aceptaba, pero no sabía como librarse de ellos. 

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Albóndigas de brocoli al horno

Receta de albóndigas sin carne y sin frituras para una dieta sana y digestiva. Algunos de los ingredientes podemos cambiarlos por otros que nos harán una función similar  en la receta y que cambiarán la composición si queremos que la receta sea vegana o que no tenga huevo por ejemplo. ¡Mezclar,  probar y crear!

 

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